Ha bin justement, je voulais faire un post sur ce sujet aujourd'hui!!
J'avais même une solution "sparadrap" à proposer, je ne sais pas si elle est réalisable, car je ne sais pas du tout comment est conçus Pouchin. J'avais penser qu'on pourrait spécifier à Pouchin quel répertoire (ou quels fichiers) utiliser pour la config. Du coup, quand on lance une deuxième instance de pouchin, il se rend compte qu'il y a un problème et nous demande quels fichiers de config utiliser, et hop, on lui indique un fichier qui utilise le deuxième tuner.
Je précise que pour ma part (et cela semble être la demande de fabien59 aussi) je ne demande pas à pouvoir regarder 2 chaines en même temps, mais juste à enregistrer pendant que je regarde (ou enregistrer 2 multiplex), du coup il n'y a pas à se demander comment afficher 2 images en même temps (si c'est ça qui freinait le projet)
voili,voilou, et n'éhistez pas à me dire que mon idée est pourrie

Hauppauge WinTV MOD7700 DVB-T (WINTV NOVA TD-HD USB2) + TechGear Hybrid HDTV Stick,
Seven RTM 64 bits
ATI Mobility Radeon HD 3450
AMD Turion X2 RM-74 à 2,2 Ghz